בשר בקר
4,801 מתכוני וידאו · עמוד 106
בשר בקר הוא הנתח שהכי קל לפספס והכי משתלם ללמוד. כאן מתכוני צלי ואסאדו בבישול ארוך, קציצות ויסטים, נתחים למחבת, תבשילי סיר לשבת ולחג, וכמובן המנות שכל בית עושה אחרת. הסרטונים מראים את הדברים שמכריעים את התוצאה: איך נראית השחמה טובה, מתי להוסיף נוזל וכמה זמן באמת צריך לבשל.
סלופי ג'ו ביתי ברוטב ברביקיו
סלונה של סבתא חנה: פילה דג בתנור על בצלים מקורמלים עם עגבניות
פאד סי יו - מוקפץ תאילנדי של אטריות אורז עם בשר וברוקולי ברוטב סויה
טפיוקה עם פירות בקרם קוקוס כמו בתאילנד! וגם: השיטה להכין פניני טפיוקה שלא נדבקות :)
פסטה ברוטב בולונז עם בשר מפורק כמו באיטליה - יוצא וואו אמיתי!
חזה בקר בתנור עם ברכות החג: מנה עיקרית מנצחת לראש השנה (אפשר לשים איזה ירקות שורש שרוצים)
המתכון הכי טוב שלי לכתף טלה בתנור עם ירקות שורש, בציפוי תערובת עשבי תיבול ושיטת צלייה לבשר עסיסי ורך
בורקס במילוי כבד- מהמטבח של אביבית 53#
בשר אסאדו בקדירה- מהמטבח של אביבית 55#
מוסקה חצילים עם בשר- מהמטבח של אביבית 58#
הקבב של סבתא מזל-מהמטבח של אביבית 67#
הסטייק היקר ביותר בג'רזי ניו יורק - וואגיו יפני אמיתי מיושן 60 יום
הסטייק האוס הכשר במיאמי
Wall Street Grill - המסעדה שנסיך מרוקו אכל את הסטייק שלה
