יותר טוב מקרואסונים! לא ידעתי למה זה כל כך קל. אפיית לחם

1 Rezept: 00:01-08:17

Rezept 2: 08:18-16:22

Wie man kocht:

1 Rezept:

400 ml warme Milch.

11 Gramm Trockenhefe.

2 Esslöffel Zucker.

Gut mischen.

1 Ei.

125 ml Sonnenblumenöl.

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Das wird mich glücklich machen! Danke!

600 Gramm Mehl.

Durch ein Sieb sieben.

Dadurch wird der Teig sehr fluffig!

Es wird sehr lecker!

1 Teelöffel Salz.

Den Teig vermischen.

Das restliche Mehl hinzufügen.

Sonnenblumenöl.

Der Teig sollte weich und leicht klebrig an den Händen sein.

Sonnenblumenöl.

Abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

Der Teig ging sehr gut auf!

Schauen Sie, wie luftig es ist!

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Die Form mit Sonnenblumenöl einfetten.

Mit Sonnenblumenöl einfetten.

Abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.

Der Teig ist aufgegangen!

Den Teig mit den Händen ausrollen.

Machen Sie einen Cut-and-Roll, wie ich im Video zeige.

Den Rand zusammendrücken und mit den Händen andrücken.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus!

Das ist sehr lecker!

Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.

Die Brötchen mit den Händen leicht andrücken.

1 Eigelb + 1 Esslöffel Milch.

Die Brötchen einfetten.

Schwarzer Sesam.

10 Minuten bei 100 °C (212 °F) backen, dann bei 190 °C (370 °F) goldbraun backen.

Wie schön!

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