לחמע בעג'ין מגולגל

לחמע בעג’ין מגולגל

טרנד שראיתי ברשת שעשו אותו מפיצה, והחלטתי לעשות לו טוויסט לפיצה של הטורקים – לחמע בעג’ין, עם בשר טחון, פלפלים, עגבניות ובצל. יצא מהמם, מהמם וטעים. מנה ראשונה מושלמת כפתיח לחג.

להכנת הבצק השתמשתי במיקסר שף פטיסייר של Kenwood, שיודע לשקול, להטפיח ומגיע עם מסך מגע. פשוט מיקסר מקצועי שהופך את כל העבודה לקלה ונוחה.

רוכשים מיקסר Kenwood מהדגמים שבמבצע ומקבלים:

עד 400 ₪ בשוברי GOLF & CO

שירות VIP הכולל הדרכה בבית ומיקסר חלופי במקרה של תיקון.

בתוקף 15.7.26–15.9.26 או עד גמר המלאי, המוקדם מביניהם. בכפוף לתקנון. מינימום 50 יחידות מכל דגם ממוצרי ההטבה.

למילוי:

400 גרם בשר טחון, אחוז שומן נמוך, טחון פעמיים

1 בצל

2 עגבניות

1 פלפל שושקה

1 כף פפריקה מתוקה

1 כפית בהרט

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית מלח

חופן צנוברים קלויים

לבצק:

500 גרם קמח לבן

5 גרם שמרים יבשים

1 כף סוכר

קורט מלח

250 מ״ל מים

2 כפות שמן זית

למריחה:

1 ביצה

1 כפית רכז רימונים

שומשום