פריקסה

פריקסה מושלם: 1 קג קמח כוסמין לבן, כף וחצי שמרים יבשים, 3 כפות סוכר, חצי כף מלח, 1 ביצה, כף חומץ ( ממליצה לספיגת השמן), 2 כפות שמן, וכ 2 וחצי כוסות מים חמימים.. 10 דק לישה במיקסר..התפחה שעה ולהכין לחמניות, להניח על גזיר נייר ולהתפיח עוד חצי שעה..לקמח מעל הלחמניות..לטגן עם הנייר..2 דק מכל צד..ולהפוך..להבה בינונית..בהצלחה..חגית.😍😍