עוגת שמרים שוקולד רכה (בריוש בבקה)

מישהי ביקשה שאני אעשה עוגת שמרים שוקולד אז הנה ההצעה שלי. זאת לא בבקה כמו הזה של סבתא שלכם נראה לי שאני הולכת יותר לכיוון הבריוש אבל זה טעים רך ולא יבש בכלל. יש גם אופציה להחליף מה שחלבי בחלב שקדים מחמאה ומרגרינה ולעשות גרסה פרווה לשבת!

כדי לעשות קראנץ כמו מה שקונים בקונדיטוריה, היינו צריכים לקחת את הבצק הזה ולעשות קיפולים עם חמאה. זה נקרא בצק שמרים כרוך וזה מה שנותן את ההרשה של ״מיליון שכבות״ היום בחרתי להראות לכם את הוורציה היותר פשוטה וזריזה.

בריוש (לעוגה אחת):

מילוי שוקולד (לעוגה אחת)