עוגת סולת – הגרסה המשודרגת
על המתכון
כמו שאתם כבר מכירים אותי...
אני אוהב לקחת מנות שכולם מכירים ואוהבים ולתת להם את הטוויסט שלי :)
השבוע החלטתי ללכת על עוגת סולת – קלאסיקה של סבתות, אבל עם כמה שינויים שהופכים אותה לאוורירית ומיוחדת יותר.
הוספתי לעוגה קרם קוקוס, יוגורט ועוד כמה הפתעות... והכנתי לכם שני סירופים כדי שתוכלו לבחור אם ללכת על הגרסה הקלאסית, או להתבגר קולינארית וללכת על אפשרות מעניינת יותר.
מחכה לשמוע איך יצא לכם :)
מרכיבים:
סירופ לימון ונענע:
סירופ אשכולית אדומה ורוזמרין:
מצרכים
- 4 ביצים
- כוס וחצי קרם קוקוס / נוזל קוקוס
- 50 גרם חמאה מומסת
- ¾ - 1 כוס סוכר (תלוי כמה אוהבים את העוגה מתוקה)
- שקית אבקת אפייה
- כוס יוגורט יווני / שמנת חמוצה
- כוס סולת חיטה
- כוס קמח
- כפית ג'ינג'ר מגורר / גרידת לימון משלושת רבעי לימון
- 100 גרם שוקולד לבן קצוץ (אופציונאלי)
- ¾ כוס מים
- ½ כוס סוכר
- מיץ מלימון שלם
- 15 עלים של נענע
- ¾ כוס מיץ אשכולית אדומה
- ½ כוס סוכר
- 2 ענפים קטנים של רוזמרין
הסרטון באדיבות הערוץ רועי דהאן - Roy Dahan . הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
