עוגת שמרים שקדים

עוגת שמרים שקדים משגעת של מיה בן דהן - בלי הכבדות של אחרי! 🌾✨

הסוד הוא קמח כוסמין לבן של נפלאות: החלפה קלה של 1:1 (בדיוק כמו קמח לבן), והרגשה קלילה ונעימה אחר כך.

המתכון של מיה בן דהן (2-3 תבניות אינגליש):

לבצק: 500 גרם קמח כוסמין לבן "נפלאות", כף שמרים יבשים, חצי כוס סוכר, חצי כפית מלח, כוס חלב (240 מ"ל), ביצה L, 100 גרם חמאה קרה בקוביות.

למילוי: 200 גרם חמאה רכה, 200 גרם אבקת שקדים, 200 גרם אבקת סוכר, 2 ביצים, כפית מחית וניל, 40 גרם קורנפלור.

לסירופ: חצי כוס סוכר, חצי כוס מים.