קאפקייקס גבינה טריקולד

על המתכון

מצרכים

• 225 גרם גבינת שמנת (25-30 אחוז שומן)
• 250 גרם גבינה לבנה 5%
• 3/4 כוס סוכר (חד פעמי שקוף)
• 3 ביצים
• כף קורנפלור
• 100 גרם שוקולד לבן + 40 מל שמנת מתוקה (מומס במיקרו)
• 70 גרם שוקולד חלב+ 50 מל שמנת מתוקה (מומס במיקרו)
• 50 גרם שוקולד מריר+ 50 מל שמנת מתוקה (מומס במיקרו)
• לציפוי- 100 גרם שוקולד לבן + 40 מל שמנת מתוקה.
• פניני שוקולד/שוקולד מגורד

אופן ההכנה

1. בקערה נערבב את הגבינות, נוסיף סוכר וביצים בהדרגה.
2. נערבב ונוסיף את הקורנפלור.
3. נחלק את הבלילה ל3 קערות
4. קערה גדולה
5. בינונית
6. וקטנה
7. לקערה הגדולה נוסיף את הגנאש שוקולד לבן ונערבב.
8. לקערה הבינונית נוסיף את גנאש שוקולד חלב ונערבב.
9. לקערה הקטנה נוסיף את הגנאש שוקולד מריר ונערבב.
10. נשים בתבנית קאפקייקס אוראו בלי הקרם.
11. נשים 3 כפות בלילה לבנה
12. 2 כפות בלילת שוקולד חלב
13. כף אחת בלילת שוקולד מריר.
14. נכניס לתנור ש