אורז מוקפץ עם עוף, ביצה וירקות

Dieser gebratene Reis mit Hähnchen, Ei und Gemüse ist schnell gemacht, unglaublich aromatisch und perfekt für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen. Saftige Hähnchenbrust, lockerer Reis, Paprika, Karotten, Frühlingszwiebeln und eine würzige Sojasauce machen dieses einfache Pfannengericht besonders lecker.

Das Rezept eignet sich perfekt für gekochten Reis vom Vortag und schmeckt besser als vom Lieferdienst. Probiert diesen gebratenen Reis mit Hähnchen unbedingt aus und schreibt mir in die Kommentare, wie er euch geschmeckt hat. Guten Appetit! 🍚🍗✨

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📋 ZUTATEN:

2 Hähnchenbrustfilets, etwa 350 bis 400 g (12.3 bis 14.1 oz)

500 g (17.6 oz) gekochter, abgekühlter Reis

3 Eier

1 EL Butter

1 kleine rote Paprikaschote

1 kleine Karotte

4 Frühlingszwiebeln

5 Knoblauchzehen

3 EL Pflanzenöl

Salz und Pfeffer

Für die Hähnchen-Marinade:

1 EL Sojasauce

1 EL Reisessig

1 TL Pflanzenöl

1 TL Speisestärke

½ TL Paprikapulver

¼ TL schwarzer Pfeffer

Für die Sauce:

2 EL Sojasauce

1 EL Honig

1 EL Austernsauce

1 TL Reisessig

1 EL Olivenöl

2 EL Wasser