כדורי בשר טחון במילוי גבינה על טלאי תפוחי אדמה

Dieses Hackfleisch Rezept ist einfach, saftig und unglaublich lecker. Die Hackfleischbällchen mit Käsefüllung werden auf zarten Kartoffel-Talern serviert und mit einer würzigen Paprika-Tomaten-Soße verfeinert. Wenn du ein einfaches Rezept mit Hackfleisch, ein schnelles Abendessen Rezept oder ein besonderes Familienessen suchst, dann ist dieses Hackfleisch Rezept genau richtig. Perfekt für alle, die Hackfleisch Rezepte lieben und etwas Neues ausprobieren möchten.

Mit Liebe,

Anna 🤗

Zutaten:

Hackfleisch-Bällchen:

800 g Hackfleisch, gemischt oder Rind (28 oz)

1 Ei

70 g Semmelbrösel (⅔ Tasse)

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 TL Salz

½ TL schwarzer Pfeffer

1 TL Paprikapulver edelsüß

½ TL Paprikapulver geräuchert

1 TL Senf

2 EL Petersilie, gehackt

120 g Mozzarella oder Gouda, in Würfel geschnitten (4.2 oz)

2 EL Öl zum Braten

Kartoffel-Taler:

900 g Kartoffeln (2 lb)

40 g Butter (2.8 tbsp)

1 Eigelb

60 g Parmesan oder Gouda, gerieben (2.1 oz)

2 EL Speisestärke

1 TL Salz

1 Prise Muskat

½ TL Pfeffer

Paprika-Butter-Soße:

2 EL Butter

1 EL Tomatenmark

1 TL Paprikapulver edelsüß

½ TL Paprikapulver geräuchert

1 Knoblauchzehe

150 ml Rinderbrühe (⅔ Tasse)

1 TL Honig

1 TL Senf

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 EL Petersilie zum Bestreuen

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