שניצל ביסלי כשר לפסח הכי טעים אבר חלק 5

על המתכון

מצרכים

• קילו חזה עוף פרוס דק(שניצל)
• חצי חבילת(200 גרם) קמח מצה
• 2 חבילות ביסלי גריל טחון במעבד מזון או לדפוק בשקית עם פטיש
• 4 ביצים
• כפית חרדל
• 2 שיני שום כתוש
• כפית מלח
• שמן עמוק לטיגון

אופן ההכנה

1. בקערה שוברים את הביצים מוסיפים את השום החרדל והמלח ומערבבים
2. שמים את חתיכות השניצל בתוך הקערה אם יש לכם איזה שעה שימו במקרר להשריה( לא חובה)
3. בקערה נוספת שמים את קמח המצה והביסלי הטחון
4. מוציאים שניצל מהביצה ומעבירים לפירורים ומ עט מהדקים
5. טיפ! תקפידו שהיד החלשה רק בביצה והיד החזקה רק בתערובת היבשה ככה הפירורים יהיו יבשים לאורך כל הציפוי של השניצלים
6. מחממים מחבת עם שמן עמוק
7. מטגנים כ2 דקות כל צד עד שקריספי
8. מגישים עם קטשופ ובתאבון