עוגיות אוזני פיל (משקפיים)

על המתכון

מצרכים

• בצק עלים
• 20 גרם חמאה
• סוכר
• קינמון לא חייב

אופן ההכנה

1. מפשירים יום לפני את הבצק עלים במקרר.
2. ממיסים את החמאה במיקרוגל , פותחים את הבצק וחוצים לשני חלקים, חלק אחד שמים במקרר בינתיים.
3. מורחים על החלק של הבצק חמאה על הכל ומפזרים מעל סוכר בנדיבות בצורה שווה .
4. אם רוצים מוסיפים מעל קינמון . הופכים לצד השני ואותו דבר עושים .
5. מגלגלים מהצד כלפי פנים עד לאמצע ואותו דבר מגלגלים מהצד השני כלפי פנים עד ששניים נפגשים .
6. פורסים לפרוסות עבות או דקות מה שאוהבים את הרולדה ומניחים על תבנית מרופדת נייר אפייה .
7. מחממים תנור לחום של 220 מעלות חום עליון תחתון ומכניסים למשך 15-20 דקות עד להזהבה יפה .
8. מצננים ואז מפרידים לתוך קופסא.