עוגיות תמרים

על המתכון

מצרכים

• קילו קמח
• 2 חבילות מרגרינה 400 גרם
• 4\3 כוס שמן
• 4\3 כוס מים
• 2 שקיות אבקת אפייה
• 2 שקיות סוכר וניל
• כוס אבקת סוכר
• קינמון
• אגוזי מלך קצוצים (לא חייב )
• 2 חבילות ממרח תמרים

אופן ההכנה

1. ממיסים את המרגרינה במיקרוגל ושמים בקערה קילו קמח ואת המרגרינה שהמסנו אנחנו מוסיפים את השמן ואת המים לקערה יחד עם 2 שקיות אבקת אפייה והסוכר וניל ואת האבקת סוכר לשים יחד עד לתערובת של בצק פריך אחיד .
2. מקמחים מעט את המשטח העבודה ומורידים את הבצק ומחלקים ל6 חלקים שיהיה קל לעבוד .
3. לוקחים חתיכה ראשונה ומרדדים בעדינות עד לעלה דק , מורחים ממרח תמרים בצורה אחידה על כל הבצק ומפזרים מעל קינמון ואגוזי מלך קצוצים אם רוצים לא חייב .
4. ומגלגלים לרולדה לאחר מכן פורסים לפרוסות בינוניות ומניחים על תבנית מרופדת נייר אפייה . ככה עושים עד שמסיימים את כל הבצק.
5. מחממים תנור מראש לחום של 160-170 מעלות חום עליון תחתון .
6. ומכניסים את התבניות שלנו למשך 20-35 דקות עד להשחמה קלה , יוצאים בהירים יחסית .(לא יותר מהזמן הזה כי הם יצאו קשים ).
7. אחרי שהעוגיות שלנו מוכנות אנחנו נותנים להם להתקרר לחלוטין ורק אז מפזרים מעל אבקת סוכר בנדיבות.