פילה חזיר ברוטב שמנת פטריות

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Zutaten:

500 g Schweinefilet (1 lb 1¾ oz)

Pflanzenöl

1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

300 g Champignons (10½ oz), in Scheiben geschnitten

200 ml Sahne (¾ Tasse)

Salz und Pfeffer, zum Abschmecken

1 Teelöffel Paprikapulver

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (optional)

Beilage: Reis, Nudeln oder Kartoffeln