פסטה ברוטב עגבניות וטונה

על המתכון

אופן ההכנה

1. מחממים בסיר את שנן הקנולה, מוסיפים את שיני השום, את השאטה הגרוס ו-1 כפית פפריקה מתוקה, מאדים דקה אחת לפתיחת הטעמים ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים את הטונה, מערבבים ומטגנים כ-2 דקות. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, יוצקים חצי כוס מים מתבלים (פפריקה מתוקה, כמון, כורכום, מלח ופלפל) ומערבבים.
2. מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה כ-30 דקות. לאחר 30 דקות בודקים שהרוטב מוכן, אם הוא דליל מדי, ממשיכים לבשל ללא מכסה עד שהנוזלים מצטמצמים והרוטב מסמיך.
3. מגישים עם פסטה שהוכנה ע"פ הוראות היצרן ומתבלים עם מעט כוסברה קצוצה.
4. בתיאבון!