שלוש פיצות, "טעמים ירוקים" עם אינה קראבצקי, ערוץ 1, ימי שישי ב-19:25

פיצה ללא גלוטן עם שלוש תוספות

מצרכי בסיס פיצה:

מצרכים תוספת אמנטל:

עגבנייה גדולה

1 זוקיני קטנים

חצי כפית כורכום

גבעול קטן של טימין טרי

חצי כפית שמן זית

גבעול קטן מאוד של רוזמרין

קמצוץ בהרט

מלח ופלפל

מצרים תוספת קממבר:

כף גדושה רוטב עגבניות לפיצה

3-4 עגבניות שרי פרוסות

קורט גרגרי קימל

מעט שמן זית

מלח ופלפל לפי הטעם

מצרכי תוספת גבינת כחולה:

חצי פלפל אדום

חצי פלפל צהוב

חצי פלפל ירוק\כתום

כף רוטב עגבניות לפיצה

מלח ופלפל לפי הטעם

מעט שמן זית

הכנת בצק הפיצה:

מרדדים את בצק הפיצה ומניחים בתבנית אפייה

אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד שהבצק מזהיב

הכנת תוספת האמנטל:

פורסים את העגבנייה לפרוסות דקות מאוד

גוררים את הזוקיני

על הבצק האפוי מסדרים את פרוסות העגבנייה, מתבלים בבהרט

מפזרים את הזוקיני המגורר

מתבלים במלח, פלפל וכורכום

מפזרים את עלי הרוזמרין והתימין

מעל מפזרים את הגבינה

מזליפים שמן זית

אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-10 דקות

הכנת תוספת הקממבר:

מעל בסיס הפיצה האפוי, נמרח רוטב עגבניות לפיצה,

מסדרים יפה את העגבניות,

מחלקים מעל את קוביות הקממבר

ממליחים, מפלפלים, מפזרים קימל ומזליפים שמן זית.

אופים בתנור שחומם מראש במשך 10 דקות

תוספת גבינת כחולה:

חותכים את הפלפלים לז'וליינים

במחבט עם מעט שמן זית מקפיצים עד שהפלפלים מתרככים

על בסיס הפיצה האפוי נמרח את רוטב העגבניות

מתחילים לסדר את רצועות הפלפל

בין לבין מסדרים פרוסות דקות של גבינה כחולה

ממליחים ומפלפלים

אופים בתנות שחומם מראש ל-180 למשך 10 דקות