אל תגלול את עלי הפסטה! הטריק של הריבועים עם טונה וסמורזה

מצרכים

• 1 rotolo di pasta sfoglia (circa 230-250g / 1 sheet puff pastry)
• 3 cucchiai di panna da cucina (circa 36-45g / 3 tbsp cooking cream)
• 1 scatoletta di tonno in scatola (circa 80-160g sgocciolato / 1 can tuna, drained)
• Scamorza affumicata q.b. (circa 80-100g / smoked scamorza)
• Formaggio o mozzarella q.b. per filare (shredded cheese or mozzarella)
• Facoltativo: semi di sesamo, uovo per spennellare (optional: sesame seeds, egg wash)
• 1. Srotola la pasta sfoglia e lasciala stesa su una teglia con carta forno. ⚠️ NON arrotolarla!
• 2. Spalma i 3 cucchiai di panna da cucina su tutta la superficie.
• 3. Distribuisci il tonno sgocciolato e sbriciolato in modo uniforme.
• 4. Aggiungi la scamorza affumicata a cubetti e il formaggio/mozzarella.
• 5. Con una rotella o un coltello, taglia la sfoglia condita a quadretti (circa 4x4 cm). ✂️
• 6. Spennella con uovo sbattuto e cospargi di semi di sesamo (opzionale).
• 7. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 20-30 minuti, fino a doratura. 🔥
• 8. Sforna, lascia intiepidire e... ATTENZIONE: finiranno subito! 🎉
• Per un risultato extra filante, usa mozzarella per pizza che non rilascia acqua.
• Puoi prepararli in anticipo e conservarli in frigo per 2 giorni.
• Perfetti anche a temperatura ambiente per buffet e picnic!
• Ideali come finger food per aperitivi e feste!