רולדת בשר בבצק עלים

רולדת בשר עם צנוברים שפשוט עושה חשק😍

אז ככה:

על מחבת באש בינונית שפכו 2 כפות שמן ותנו לו להתחמם מעט

הוסיפו חצי בצל קצוץ וטגנו מעט, לאחר מכן הוסיפו חצי כוס צנוברים

לאחר מכן הוסיפו בשר טחון 500 גרם ופוררו אותו במחבת

הוסיפו: כפית מלח, כפית כמון, 2 כפיות פפריקה, שליש כפית פלפל שחור.

טגנו וצמצמו נוזלים שלא ירטיב את כל הבצק

חממו תנור ל190 מעלות

פתחו את הבצק עלים ושימו את הבשר לרוחבו באמצע

מצדדי הבצק חתכו לרצועות עד לבשר והתחילו לקפל אחד מכל מצד עד שכל הבשר עטוף בבצק (ראו בתמונות)

אפשר להוסיף שומשום/פרג או כל מה שנראה לכם מעל

הכניסו ל20 דקות בתנור

בתאבון ושתפו אותנו אם אהבתם :)

A meat roulade with pine nuts that just makes you crave😍

So:

Pour 2 tbst of oil over a medium heat pan and let it warm up a bit

Add half a chopped onion and fry a little, then add half a cup of pine nuts

Then add 500 grams of minced meat and crumble it in a pan

Add: a tsp of salt, a tsp of cumin, 2 tsp of paprika, a 1/3tsp of black pepper.

Fry and reduce liquids so that it does not wet the whole dough

Preheat oven to 190 degrees

Open the puff pastry and place the meat in the middle

The sides of the dough cut into strips up to the meat and began to fold one on each side until all the meat was wrapped in the dough (see photos)

You can add sesame / poppy seeds or whatever you see above

Put in the oven for 20 minutes

did you like it? tell us :)