מרק קניידלך
2 אלף צפיות ביוטיוב·5 דקות של סרטון
על המתכון
מתכון למרק קניידלך:
מצרכים
- בצל 1 קצוץ
- 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
- 3 גזרים חתוכים לקוביות
- חצי קילו קמח מצה
- מלח
- פלפל
- מרק עוף
- 4 ביצים M
- כוס מים
אופן ההכנה
- לוקחים סיר ושמים מעט שמן ומטגנים את הבצל מעט ואז מוסיפים את הגזר ומטגנים ואת התפוחי אדמה ומתבלים בכף מרק עוף חצי כף מלח רבע כף פלפל שחור ורבע כף כורכום ומים רתוחים קצת יותר מהחצי סיר למלא, ומבשלת על אש נמוכה.
- הכנת הכדורי קניידלך: בקערה להשים את החצי קילו קמח מצה ומתבלת בכפית מלח רבע כפית פלפל שחור וחצי כפית מרק עוף מערבבת ומוסיפה את ה4 ביצים ומתחילה לערבב ובהדרגה מוסיפה מים עד לתערובת שאפשר ליצור כדורים.
- מרטיבה את הידיים ומגלגלת את כל הכדורים -30 כדורים וזורקת למרק הרותח.
- מבשלת למשך 20 דקות על אש גבוה ומכבה.
הסרטון באדיבות הערוץ המטבח של ליבנת. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני מרקים
