תבשיל דלעת ושעועית מש (קודו רלייה)

תבשיל חורפי טעים מאוד מהמטבח הפרסי-משהדי.

מזכיר במרקם הסמיך שלו חמין, אבל הוא אינו דורש בישול ארוך. הסמיכות של התבשיל מתקבלת מהדלעת והמש שמתפרקים בתוך התבשיל.

חורף נעים ובהצלחה.

מרכיבים ל-4 מנות:

1/2 קילו דלעת חתוכה לקוביות

2 תפו"א חתוכים לקוביות

1 בצל חתוך דק

1 קישוא חתוך דק

1 כוס שעועית מש שטופה ומסוננת

3 כפות שמן קנולה

1/2 כפית כורכום

1/2 כפית כמון

1/2 כפית פלפל שחור

1 כפית מלח