מתכונים עם בטטה

בטטה מכילה יותר סוכר מתפוח אדמה, ולכן היא מתנהגת אחרת בחום: היא משחימה מהר יותר ונשרפת לפני שהיא מתרככת אם התנור חם מדי. מי שמכין צ׳יפס בטטה באותו חום שבו הוא מכין צ׳יפס רגיל מקבל שחור מבחוץ וקשה מבפנים.

אספנו כאן את מתכוני הבטטה שהכי נצפו אצלנו: בטטות אפויות בתנור, צ׳יפס בטטה, לביבות בטטה, פירה בטטה, לחמניות בטטה ופשטידות.

בסרטון רואים את הצבע הנכון לפני ההוצאה מהתנור — הקו הדק שבין מקורמל ושרוף, שאף מספר דקות במתכון לא מצליח להעביר.