אונטריב בשקית צלייה

על המתכון

מצרכים

• 1.5 ק"ג קוביות אונטריב (מס' 22)
• 2 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לשישיות
• 2-3 גזרים חתוכים לפרוסות גסות
• 1 בצל לבן חתוך לרבעים
• 1 בצל אדום חתוך לרבעים
• 2 גבעולי סלרי חתוכים גס
• 1 כרישה חתוכה גס
• 1 סלסילת פטריות שלמות
• 10 שיני שום שלמות
• 3-4 ענפי תימין
• 1 כף פפריקה
• 1 כף שטוחה מלח
• ½ כפית כורכום
• ½ כפית פלפל שחור
• ½ כוס רוטב צ'ילי מתוק של קנור
• ½ כוס רוטב טריאקי של קנור
• ½1 כוסות מים פושרים

אופן ההכנה

1. שמים 2 שקיות צלייה XL (אחת בתוך השנייה) בתוך סיר סוטאז'. מכניסים את הבשר, הירקות, התבלינים, הרטבים והמים.
2. קושרים את השקית, מנערים בעדינות לערבוב, גוזרים שוליים מיותרים ועושים חור קטן למעלה ליציאת אדים.
3. צולים בתנור ב-160°C טורבו למשך 3 שעות. שופכים לסיר ומגישים.
4. לשומרי שבת: ניתן להניח על הפלטה עד ההגשה.
5. בהצלחה ובתאבון
6. ובאהבה ממני אליכם
7. השף דוד גדג׳❤️🫶❤️
8. בשיתוף קנור ו פודי ישראל