קוסא מחשי משתכנז עם חמוציות וצנוברים טעם שהכי קרוב לגן עדן

קוסא מחשי משתכנז, כן כן שמעתם נכון לא הלכתי על הגרסא הסטנדרטית שכולנו מכירים ברוטב עגבניות חמצמץ עיניינים, עשיתי כמה שינויים והתאמות ואני רק יכול להבטיח לכם שהביס נתן לנו הרגיש מהו טעמו של גן עדן אז מה היה לנו כאן

קישואים ממולאים בבשר טלה, בקר אורז עם צנוברים עם חמוציות רוטב עם תמר הינדי בקיצור חלום אז קבלו גם את המתכון

לוקחים קישואים עגולים למילוי ומרוקנים את התוכן, המכשיר בקצהו תמיד ידאג להשאיר חור אם תרצו שהוא יהיה מצויין לכניסת ויציאת הנוזלים ועוד רגע יבואו התגובות מאיפה זה אז זה לא תוכן ממומן אבל כדי למנוע ממני לענות לכם אחד אחד בפרטי זה מ4Chef אמרתי לכם כבר אז זו חנות הבית שלי לגאגטים למטבח

אללה ממשיכים להכין את המילוי

לוקחים מחבת גדולה שמים מעט שמן זית ומטגנים בצל איד קצוץ,שתי שיני שום קצוצ כמה גבעולי סלרי ומערבבים, מוסיפים פנימה 300 גרם בשר טלה טחון ו200 גרם בשר בקרמערבבים עד שהבשר נפתח, מוסיפים עגבנייה קצוצה פטרוזיליה קצוצה סלרי קצוץ ובצל ירוק קצוצ בנדיבות

מוסיפים 2 כוסות אורז עגול כף מלח כפית פלפל כפית בהרט וחצי כפית קימל

מערבבים היטב ומסירים מהאש(לא מוסיפים נוזלים לאורז)

ממלאים את הקישואים מניחים בסיר עם בצל וסלרי ומכינים את הרוטב

שמים בקערה כף מלח, כפית פלפל, קמצוץ קינמון ומעט קימל מוסיפים מעט רכז רימונים ומחית תמרינדי, מוסיפים 2 כפות שמן זית ומעט מים ומערבבים יוצקים מעל הקישוא וממלאים מים רותחים

מבשלים שעתיים וחצי אש קטנה

זהו הרי לכם קוסא מחשי פיגוע דיפלומטי שהולך לנפץ לכם את החיך

בתאבון