איך תקלעו חלות מפוארות מ 5 רצועות?

על המתכון

מצרכים

• 1 ק"ג 'קמח חלה נפלאות' (או קמח רגיל)
• ½-1 כפות שמרים יבשים
• 2 כפות סוכר
• 1 כף מלח
• ½+2 כוסות מים פושרים (כוס = 240 מ"ל)
• ¼ כוס שמן

אופן ההכנה

1. לשים בתחתית הקערה את השמרים, הסוכר, כוס מים וכף קמח ולערבב
2. להוסיף מעל את הקמח, המלח, ויתרת המים, ללוש היטב, להוסיף את השמן לקראת סוף הלישה
3. להתפיח, להוריד אוויר ושוב להתפיח.
4. לקלוע (ראו סרטון), להתפיח שוב בתבנית, למרוח מעל ביצה מעורבבת בחצי כף מים ולפזר שומשום/ קצח/ פרג
5. [אפשר לקשט עם רוזמרין או טימין]
6. [להגשה מפוארת אפשר גם לסדר בתוך נייר אפייה ולקשור בצדדים לקבלת סירות חלה]
7. להתפיח שוב ולאפות בחום בינוני 180 מעלות עד להשחמה