מאפינס ריקוטה ואוכמניות בקלי קלות!

על המתכון

מצרכים

• 185 (גרם קמח (כוס ושליש
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
• 140 גרם סוכר (2/3 כוס)
• 2 ביצים בטמפ׳ החדר
• 250 גרם גבינת ריקוטה (קופסה סטנדרטית)
• 1/3 כוס חלב
• גרידה מלימון אחד
• 300 גרם אוכמניות מופשרות ומסוננות מנוזלים