עוגת תפוזים גבוהה ועסיסית. בקלות !

על המתכון

מצרכים

• 6 ביצים מופרדות
• 3/4 כוס שמן
• 1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
• (ניתן להוסיף 2 כפות מיץ לימון)
• 1 1/2 כוס סוכר
• 1 שקית סוכר וניל
• 2 כוסות קמח
• 1 שקית אבקת אפייה

אופן ההכנה

1. לערבב בקערה את החלמונים,
2. השמן ומיץ התפוזים בעזרת מטרפה.
3. בקערה אחרת להקציף את החלבונים
4. במשך 5 דקות עד לקבלת קצף יציב,
5. ואז להוסיף את הסוכר ואת הסוכר וניל בהדרגה
6. תוך כדי הקצפה ולהקציף עוד 2 דקות.
7. לאחר מכן מוסיפים את הקמח והאבקת אפייה
8. ואת תערובת החלמונים ומקציפים עד לתערובת אחידה.
9. מעבירים לתבנית גבוהה ומשומנת
10. ואופים בחום של 160 מעלות למשך כ-שעה.
11. העוגה מוכנה כשמכניסים קיסם והוא יוצא יבש עם פירורים לחים. :)
12. (ניתן לפזר אבקת סוכר)
13. וזהו...יש לכם עוגת תפוזים מצוינת.
14. בהצלחה!!!!
15. (תכתבו לי בתגובות איך יצא:)