עוגיות קוקוס רכות עם תחתית שוקולד - מתכון פרווה קל להכנה לפסח

על המתכון

מצרכים

• 200 גרם קוקוס טחון
• 130 גרם סוכר
• 100 גרם שוקולד מריר
• 1. מקציפים את החלבון ואז מוסיפים את שני סוגי הסוגר פנימה לאט לאט. מערבבים עש לקבלת מרינג יציב ויפה.
• 2. בקערה אחרת מערבבים את החלמונים עם הקוקוס.
• 3. מוסיפים על התערובת הזאת את המרינג בקמה פעמים.
• 4. משאירים לנוח 30 דקות
• 5. מגלגלים את העוגיות על ידי ידיים רטובות.
• 6. אופים את העוגיות ב170 מעלות במשך 15 דקות (20 אם הכדורים גדולים)
• 7. כש העוגות יתקררו ממיסים שוקולד ותובלים את תחתית העוגיות בשוקולד. מניחים על מגש ומחכים שהשוקולד יתקשה או שמים 5-10 דקות במקרר.
• 8. לשמור בקופסה הרמטית.