עוגיות שוקולד מושלגות נפלאות

כ-20 עוגיות שוקולד מושלגות

לערבל במטרפה לפי הסדר הרשום:

קערת נוזלים

2 ביצים

קורט מלח

1/2 כוס סוכר

רבע כוס שמן

כפית תמצית וניל

לערבל היטב לנוזל חלק

קערת יבשים:

כוס קמח רגיל מנופה

חצי כוס קקאו מנופה

כפית אבקת אפייה

קורט מלח

לערבב היטב לתערובת חלקה

לשלב את היבשים לתוך הנוזלים ולערבל לבצק רך וחלק

לכסות היטב ולהכניס למקרר ל-4 שעות או לילה שלם.

לחמם תנור ל-180 מעלות

ליצור כדורים בידיים רטובות

לטבול בקערה עם אבקת סוכר

ולהניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

יש להניח את הכדורים במרווח, כי העוגייה מתרחבת.

לאפות כ- 13 דקות, וגם אם נדמה שזה עדיין רך, להוציא מהתנור, לקרור מוחלט ולא לנסות לחלץ לפני כן, הן מתקשות

כשהן קרות.

ב ה צ ל ח ה !