אורז עם פול ירוק- פלאו בק'לי בשילוב עישבי תיבול

🌹- אין להעתיק ולפרסם את המתכון הכתוב בשום מקום- זכויות יוצרים 🙏🏻🌷

דליה לוי

אורז עם פול ושמיר- פלאו בבק'לי

אשמח לשמוע את דעתכם , אם אהבתם

עשו לייק👍

ולחיצה על הכפתור ❤בפינה הימנית להרשמה

ועל הפעמון 🛎

מוזמנים לראות מתכונים נוספים 🤗

פלאו בק'לי- אורז עם פול ירוק עשיר בטעם וצבע

את האורז הזה היו מכינים באביב כשהפול היה יוצא לשווקים ורק לתקופה קצרה , למזלנו התברכנו בקפואים ואז אפשר להכין כל השנה.

לתבשיל סה מתלווה סלט ירקות , חצילים מטוגנים, דג מטוגן , חמוצים , כל אחד לפי טעמו.

כאן המתכון-דליה לוי

אורז עם פול ירוק– פלאו בבק'לי

חומרים-דליה לוי

1 בצל בינוני קצוץ

1 עגבניה בינונית קצוצה /מגורדת

1/2 כפית כורכום

1/2 כף א. מרק עוף

פלפל שחור

1/2 כוס מים

דליה לוי

1/2 כף מלח –בהתאם לכל אחד

1/2 צרור שמיר

1/2 צרור כוסברה

אופן ההכנה-דליה לוי

שוטפים היטב את האורז ומשרים במים למשך כ-חצי שעה

דליה לוי

בסיר מטגנים את הבצל  ,מוסיפים את העגבנייה, ,פפריקה ,פלפל שחור, כורכום   א. מרק עוף ,1/2 כוס מים ואת הפול ,. מבשלים על להבה נמוכה עד שהפול מתרכך .

מוסיפים את האורז ו-2 כוסות מים זה הזמן לבדוק אם חסר מלח ולהוסיף  מביאים לרתיחה  עם מכסה סגור עד שהמים מתאדים .דליה לוי

מעבירים ללהבה נמוכה (מבשלים את האורז רגיל ) למשך כ- 7-10 דקות וסוגרים את הגז.

בינתיים קוצצים את השמיר והכוסברה ובתום הבישול מוסיפים את עשבי התיבול מערבבים וסוגרים שוב למשך כ-  10 דקות  -דליה לוי

בתאבון

תבשילים עיראקים מהמטבח של דליה לוי