בשר ראש מעושן
822 צפיות ביוטיוב·1 דקות של סרטון
על המתכון
לבשר ראש (לחי) עם טוויסט מעושן לכבוד ראש השנה 🍎🍯
קילו וחצי בשר ראש חתוך לקוביות
ראש שום חתוך גס
כף פפריקה
חצי כפית כורכום
כפית כמוו
כפית פלפל גרוס
2 פלפל יבש חריף ללא הגרעינים (לא חובה אבל אפשר גם יותר לאוהבי החריף)
קופסת שימורים גרגרי חומס (500 גרם)
צרור כוסברה ללא הגבעולים
מים
מעשנים את קוביות הבשר כשעתיים(למי שאין מעשנה מדלג על שלב זה)
משמנים את סיר הלחץ ושמים את כל המרכיבים ומערבבים
לאחר רתיחה מנמיכים להבה ומבשלים כשעה וחצי שעתיים.
מזגים לצלחת ומפזרים מעט כוסברה קצוצה.
מובטח לכם ביס משגע
שנה טובה ❤️
הסרטון באדיבות הערוץ meatbalcony מרפסת הבשר. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני חגים ומיוחדים
