פשטידת כרובית ובטטה עם בצך פריך מעדןןן

כוס מדידה 240 מ"ל

תבנית בנונית 24-26 ס"מ

אפשר להחליף את הכרובית בכל ירק שאתם רוצים

קרדיט לכרמית לוי 🫶

לבצק

½-2 כוסות קמח

1 שמנת חמוצה

קורט מלח

ללוש לבצק אחיד

להכניס למקרר לחצי שעה

לשטח בתחתית התבנית

לחורר את הבצק עם מזלג

½ שקית כרובית קפואה

3 ביצים L

1 שמנת חמוצה

½ כוס שמנת לבישול

¼ כפית פלפל שחור

¼ כפית אגוז מוסקט

להרתיח את הכרובית-כ -10 דקות

לסנן

לערבב את כל שאר המרכיבים

להוסיף את הכרובית

לצקת מעל הבצק

אפשר לפזר מעל בטטה מגורדת או בצל מטוגן

להכניס לתנור שחומם מראש

על 180° כ- 45 דקות עד שהפשטידה מתייצבת

באהבה גדולה נועם זיגדון ❤️