טבחה לוביה חדרה שעועית ירוקה
על המתכון
מרכיבים:
חתיכות בשר לפי הצורך
אני שמתי 3 או 4 חתיכות בשר (פרגית)
חבילה שעועית ירוקה
2 תפוחי אדמה מקולפים חתוכה ל-4
בצל בינוני גדול קצוץ
4 כפות שמן
2 כפות גדושות של רסק עגבניות
כפית מלח
כף גדושה פפריקה מתוקה /חריפה
מים בערך עד 3 כוסות מים לפי הצורך
אופן ההכנה
- שמים שמן
- מטגנים את הבצל
- מוסיפים את התבלינים עם הרסק
- פותחים טעמים
- מוסיפים 2 כוסות מים
- מבשלים כ-5 דקות
- מוסיפים את הבשר
- מעליו את השעועית
- ואת התפוחי אדמה
- מחכים לרתיחה
- בודקים אם צריך להוסיף עוד קצת מים
- מחכים שהכל יצטמצם
- בתאבון
- הערה לגבי זמן הבישול:
- עוף לוקחת 20-30 דקות בהתאם לגודל ואופן שמשתמשים בו, עוף מפורק יתבשל מהר יותר מעוף שלם.
- בשר צריך לבשל יותר זמן כדי שיתרכך לפחות שעה ולפעמים יותר, תלוי בנתח ובגודל הפריסה שלו.
הסרטון באדיבות הערוץ לבשל עם שרה. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
