מרק ירקות ועדשים ירוקות
על המתכון
המרכיבים:
1 כוס עדשים ירוקות
1 בצל חתוך דק
1 גזר חתוך לקוביות קטנות
1 ראש סלרי חתוך לקוביות קטנות
1 קישוא חתוך לקוביות קטנות
1 לפת חתוכה לקוביות בינוניות
2 גבעולי סלרי חתוכים דק
1 חופן עלי סלרי חתוכים דק
1 כפית פפריקה מתוקה (אם רוצים אפשר להוסיף גם פפריקה חריפה)
1/2 כפית כורכום
1/2 כפית כמון
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
3 כפות שמן קנולה
אופן ההכנה
- מחממים בסיר 3 כפות שמן קנולה ומוסיפים את הבצל, הגזר, ראש הסלרי, גבעולי הסלרי, הקישוא והלפת. מאדים כ-10 דקות ומערבבים מדי פעם. לאחר מכן מוסיפים את עלי הסלרי ואת העדשים, מערבבים ויוצקים מים עד לכיסוי הירקות.
- מתבלים, מביאים לרתיחה, מכסים, מנמיכים את האש וממשיכים לבשל כ-60 דקות על אש נמוכה.
- לאחר 60 דקות בודקים שהמרק מוכן ומגישים.
- בתיאבון!
הסרטון באדיבות הערוץ Rafi's Kitchen - אצל רפאל במטבח. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
