מרק עדשים כתומות וירקות שורש
על המתכון
המרכיבים:
3 כפות שמן קנולה
1 בצל חתוך דק
1 גזר חתוך לקוביות
1 קישוא חתוך לקוביות
1 שורש סלרי חתוך לקוביות
1 קולרבי חתוך לקוביות
1 תפו"א חתוך לקוביות
2 גבעולי סלרי חתוכים דק
חופן עלי סלרי חתוכים דק
1 כוס עדשים כתומות
1/2 כפית כורכום
1/2 כפית פפריקה
1/2 כפית כמון
מלח ופלפל
אופן ההכנה
- מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את הבצל, הגזר, הקישוא ואת הסלרי (גבעול ושורש). מאדים כ-10 דקות ומערבבים.
- לאחר מכן מוסיפים את תפוח האדמה, הקולרבי, העדשים ואת עלי הסלרי ומערבבים.
- מתבלים, יוצקים מים עד לכיסוי, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים עוד כשעה ומגישים.
- בתיאבון!
הסרטון באדיבות הערוץ Rafi's Kitchen - אצל רפאל במטבח. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
