מתכונים עם טונה

טונה בקופסה היא אחד המצרכים הבודדים שאפשר להכין בבית ולהרגיש את ההבדל מיד — דג שנשמר בשמן זית עם תבלינים הוא מצרך אחר לגמרי מטונה מתועשת, וההכנה היא בישול איטי בשמן ולא יותר.

כאן אספנו את מתכוני הטונה שהכי נצפו אצלנו: סלטי טונה, קציצות טונה, טוסט טונה, פסטה עם טונה והכנת טונה ביתית.

בסרטון רואים את הטמפרטורה הנמוכה שבה הדג מתבשל בשמן — בישול שבו השמן לא מבעבע — וזה פרט שמתכון מגדיר בטמפרטורה ובמטבח ביתי נוח יותר לזהות בעין.