באנים כשרים לפסח ואסאדו מפורק מתכון מדהים

אתמול קרו לי שני דברים מדהימים:

1. הצלחתי להכין אסאדו במיץ של עצמו בשליש מהזמן שאני מכין תמיד

2. עוד רגע פסח וחשבתי איך אוכל לאכול אסאדו בלי באן(שברתי את הראש אמרתי מצה רטובה אבל לא היה בא לי אז אתם תעופו על מה שאילתרתי!!!)

במתכון אסאדו הקודם קיבלתי מכם המון תגובות שאין לכם כוח ל12 שעות ובא לכם מתכון קצר יותר אז ישבתי במעבדה של עצמי עד 3 בלילה עם הרובוטים שלי

והלכתי על מהלך

לקצר לכם לשליש מהזמן, אז עשיתי מספר טסטים והגעתי לנוסחה המושלמת להכנת אסאדו באותה שיטה,בשומן של עצמו ובכלום עבודה

בתנור אובן טורבו של נינג׳ה יש מצב שנקרא צלייה 360 מעלות שהחום שמתקבל הוא אחיד לאורך כל זמן הצלייה בזכות פטנטים במכשיר ופיזור חום אחיד

מה עשיתי: כלום

קונים 2 קילו או 3 קילו גם 4 יעבוד של אסאדו רצועות/קוביות/עם עצם בלי עצם מה שבא לכם

שמים פלפל שחור גרוס וזהו!!!!!!!

שימו לב קונים נייר אפייה עדיף את הגדולים כמו של המוסדות למי שיש, מי שאין פשוט יעטוף ביותר נייר אפייה

אני עטפתי ב 3 שכבות נייר אפייה ואיזה 3 סיבובים רדיד אלומיניום עבה

עכשיו הכלל הוא פשוט בזמן העטיפה והסגירה של כל הדבר הזה תדמה מעין סיר( אסור שאף נוזל יברח בזמן הצלייה בתנור!!!! לכן שלא יהיו קיפולים כלפי מטה חייב להישאר אטום לחלוטין, הצלחת המתכון תלוייה רק בזב זהו, לא בסוג הנתח לא ביכולות שלכם לא ביכולות של התנור בכוונה אני מתעכב על זה כדי שתבינו ששלב העיטוף הוא החשוב ביותר!!

מניחים על המגש המחורר שיושב על המגש השלם ומכניסים למצב צלייה 360 למשך 3 וחצי שעות בדיוק

מוציאים את הנתח פותחים את הניירות ומעבירים למגש חדש(לא חייב אני עשיתי כדי שתהיה ויזואליות יפה)

לוקחים 2 כפות נוזל מהאסדו ו3 כפות טריאקי ומערבבים

מפזרים מלח גס

מושחים את הנתח עם