ג'חנון עם חמאה, פשוט נפלא

מתכון:

חצי כוס סוכר

1 כף מלח

שקית אבקת אפיה

2 + 1/4 עד 2.5 כוסות מים פושרים- לפי ספיגה. להוסיף בהדרגה.

ללוש לבצק רך ואחיד כ-10 דקות על מהירות נמוכה במקסר מס' 1 במלוש.

לכסות למנוחה חצי שעה.

ללוש שוב,לחלק ל- 12 כדורים להניח על מגש משומן לשמן אותם מעט מלמעלה ולכסות בניילון בזמן הפתיחה.

לכסות היטב למנוחה של חצי שעה נוספת.

הסמנה/גיה/גי = השומן למריחה:

200 גר' חמאה

רבע כוס שמן.

אופן ההכנה בסרטון

לאפות בתנור על חום 100-110 מעלות ולא יותר (אחרי הפעם הראשונה תדעו איך התנור שלכם) ערב שישי ועד שבת בבוקר כ - 12 שעות

ב ה צ ל ח ה !