תותים מצופים בשוקולד

על המתכון

מצרכים

• חבילת תותים
• כוס שוקולד חלב
• חצי כוס שוקולד לבן

אופן ההכנה

1. שוטפים את התותים היטב ומייבשים על נייר סופג.
2. לוקחים קיסם ותוקעים אותו במרכז התות כדי שהאחיזה בו תהיה נוחה.
3. ממיסים שוקולד חלב במיקרו או על בן מארי (מרתיחים בקלחת קטנה מים שמגיעים עד ל1/3 גובה הקלחת. מעל מניחים קערה חסינת חום (חשוב שלא יהיה לה מגע ישיר עם המים) ומעל מניחים את השוקולד וממיסים עד שהוא נוזלי לגמרי.
4. מעבירים את השוקולד לכלי עמוק, ומתחילים לטבול את התותים עד לכיסוי מוחלט.
5. מעבירים את התותים המצופים למקרר לחצי שעה מינימום עד שהשוקולד מתקשה ויש לו גוון מאט.
6. בינתיים ממיסים את השוקולד הלבן כמו בשלב 3.
7. מעבירים את השוקולד הלבן לשקית זילוף, גוזרים פתח קטן וצר ומתחילים לזלף פסים דקיקים מעל התותים.
8. מגישים מייד ורצוי לא לשמור את התותים מעל ליממה במקרר.
9. יום אהבה שמח❤️
10. #מתכון #תותים #שוקולד