בצק עלים טורקי נפלא

בצק עלים טורקי

כוס מידה

קלף למריחה

חומרים לבצק:

1 ביצה

1/2+כף כוס שמן

3 + 1/2 כוסות קמח (450 ג')

למריחה:

150-200 גרם חמאה רכה מאוד

(לפי מידת העסיסיות שאתם אוהבים)

למילוי:

חצי קוביה גבינה בולגרית

חצי קוביה גבינה צפתית/חמד

ביצה

להברשת הבורקס :

ביצה טרופה

שומשום

לאפות בחום 190 מעלות טורבו כ 20-25 דקות או עד שמזהיב.

ב ה צ ל ח ה !