בשר בקר
4,801 מתכוני וידאו · עמוד 70
בשר בקר הוא הנתח שהכי קל לפספס והכי משתלם ללמוד. כאן מתכוני צלי ואסאדו בבישול ארוך, קציצות ויסטים, נתחים למחבת, תבשילי סיר לשבת ולחג, וכמובן המנות שכל בית עושה אחרת. הסרטונים מראים את הדברים שמכריעים את התוצאה: איך נראית השחמה טובה, מתי להוסיף נוזל וכמה זמן באמת צריך לבשל.
כדורי בשר ברוטב עגבניות פיקנטי
ממש כמו במסעדה עם כוכבי מישלן! פילה בקר על פירה סלרי קרמי עם רוטב יין אדום
קציצות בקר עסיסיות עם ציפוי דבש-סויה. מתכון מהיר וקל שכולם אוהבים!
סטייקי הבקר המזוגגים האלה נראים מדהים וטעמם אפילו טוב יותר
פילה מיניון עם פירה שחור ורוטב טראפל
פילה בקר עם פטריות ותפוחי אדמה ברוטב שמנת
פילה חזיר בקלתית חרדל ועשבי תיבול עם תפוחי אדמה בתנור
כתף בקר מבושלת ביין אדום עם פירה
חזיר ממולא בתפוח אפוי בתנור
כמעט אף אחד לא מבשל סטייק ככה! ההבדל הקטן עושה את כל ההבדל
גולאש בקר, כהה ועוצמתי - אוכל מנחם מושלם לימים קרים
בשר רך מבושל במחבת. מנה פשוטה אך אלגנטית
כדורי בשר עסיסיים ברוטב צלי עם פירה תפוחי אדמה
גולאש חזיר עם כרוב כבוש
מעולם לא הכנתי בשר טחון ככה! המתכון הזה יותר טוב מקציצות!
