מתכונים לפורים

אוזן המן היא מתכון של סגירה. הבצק פריך, המילוי נוזל בחום, והמשולש נפתח בתנור אם לא קיפלו אותו נכון — ולכן זה אחד המתכונים שבהם ההוראה הכתובה הכי לא מספיקה ושני סרטונים מלמדים אותו.

אספנו כאן את מתכוני פורים שהכי נצפו אצלנו: אוזני המן במילוי פרג, תמרים, שוקולד וריבה, עוגיות ומתוקים למשלוח מנות ומנות לסעודה.

בסרטון רואים את הקיפול המדויק ואת כמה מילוי באמת נכנס — שני הדברים שמפרידים בין אוזני המן שנשארו משולשים לאוזני המן שנפתחו לעוגיות שטוחות.