סלטים

סלט הוא המנה שאף אחד לא מחפש לה מתכון עד שהוא צריך להכין שמונה מהם לשבת. ואז מתברר שזה בדיוק המקום שבו מתכון עוזר — לא בירקות אלא ברוטב, בחיתוך ובסדר שבו דברים נפגשים.

אספנו כאן את הסלטים שהכי נצפו אצלנו: סלטי ירקות טריים, סלטים מבושלים כמו מטבוחה וזעלוק, סלטי קטניות, טחינה ומטבלים. בסרטון רואים את גודל החיתוך, וזה לא פרט אסתטי — סלט שנחתך דק יותר טועם אחרת לגמרי, וזו ההוראה שאף פעם לא נכתבת.